生活～栄養～

生活～栄養～

食育・・・今子育てをする人達に話題のフレーズです。

昔から今でも子育てをするうえで、必要とされることを講座で教えているところも少なくないと思います。

しかし、ニュースを拝見していると餓死した子ども・虐待される子どものニュースを未だに流れています。

大人には責任を自覚してほしいですよね。

話はずれましたが、今一度栄養について確認しましょう。

まずは、三大栄養素とはなんでしょう？

・炭水化物

・タンパク質

・脂質

です。

炭水化物は、体を動かすためのエネルギーになるもの

タンパク質は、体を形成するためのもの

脂質は、体温等を維持するもの

炭水化物は、ご飯・麺・パン・砂糖・いも

タンパク質は、肉・魚・大豆・卵

脂質は、油・脂・ナッツ類

摂取割合については、どうでしょう？

当たり前のように、炭水化物を優先しすぎている気がします。

実際に必要な物は、タンパク質だと感じます。

先も話しましたが、炭水化物は多くの食品から摂取できます。

とくに、ご飯やパン・砂糖。たぶん常に炭水化物を取り続けているのではないでしょうか？炭水化物の過剰摂取は、ビタミンなどの各器官に必要な栄養素を使い代謝していきます。

おかしは、非栄養炭水化物です。ただ血糖値が上がる下手に栄養を浪費します。

炭水化物は運動する方は、多く摂取する必要なありそうです。